寒風(fēng)卷著落葉掠過窗沿,才驚覺冬日已悄然降臨。比起裹著厚外套在戶外奔波,更想尋一處溫暖角落,煮一壺?zé)岵?,烤幾片點心,讓時光在氤氳茶香中慢慢流淌——這大概就是冬天最治愈的打開方式,一場屬于你的「圍爐煮茶養(yǎng)生局」。
當(dāng)?shù)谝魂嚭L(fēng)裹著枯葉叩響窗欞,當(dāng)暮色比往常落得更早,我們便知,冬日已攜著清冽與溫柔,悄悄漫過了時光的河。比起街頭匆匆的步履,此刻更想尋一方小隅——爐火燒得正暖,陶壺里茶湯咕嘟著冒泡,烤架上的點心漸漸透出甜香,任茶香漫過指尖,把冬日的寒,都揉進(jìn)這慢下來的時光里。
渥堆發(fā)酵后的熟普洱,像一位沉靜的老者,自帶歲月沉淀的溫潤。投入陶壺,文火慢煮,茶湯漸漸染成琥珀般的紅,開蓋時,陳香混著淡淡的糯感漫出來。
老白茶是冬日的「溫潤良方」,三年成藥,七年成寶。陳化多年的茶餅,掰開時帶著干燥的草木香,煮后湯色淺杏,藥香、棗香、蜜香層層疊疊。
桂圓紅棗與紅茶同煮,桂圓的甜潤裹著紅茶的濃醇,入口是滿滿的暖意,像把冬日的陽光都融進(jìn)了茶里;三年陳皮配熟普洱更是絕唱,陳皮的清果香中和了普洱的厚重,煮出的茶湯清冽回甘,喝完滿口香韻,連呼吸都帶著清爽。
圍爐煮茶,少了點心便少了幾分滋味。那些暖糯香甜的小食,在炭火旁慢慢蛻變,不僅填滿了胃,更溫暖了心,讓這場茶局,多了幾分煙火氣的浪漫。
不用刻意準(zhǔn)備,把桂圓、紅棗、枸杞、無花果干丟進(jìn)茶壺,與茶同煮。食材的營養(yǎng)融進(jìn)茶湯,喝茶時順便吃掉,每一口都是滿滿的滋養(yǎng)。怕冷的人還可以加幾片生姜,微微的辛辣感驅(qū)散寒氣,讓暖意更持久,這個冬天,再也不怕冷了。
圍爐煮茶的快樂,一半在茶食,一半在氛圍。不用復(fù)雜的布置,只需幾樣小物,便能打造出一方治愈的小天地,讓時光在這里慢慢流淌。
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