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冬季飲食指南
WINTER

總有一些溫暖

會在這個寒冷天與你不期而遇

DIETARY GUIDELINES


冬季

是一年中最寒冷的季節(jié)

為了保持身體健康

我們需要特別關注冬季飲食

合理的飲食

不僅可以幫助我們抵御寒冷

提高免疫力,預防疾病

還能為我們提供足夠的能量




冬季飲食的基本原則

隨著冬季的到來,氣溫逐漸下降,我們的身體狀況和飲食習慣也需要相應地做出調整以適應這一季節(jié)變化。在寒冷的冬季,保持身體健康和活力尤為重要。以下是一些關于如何在冬季通過調整飲食來維持健康和溫暖的建議,希望能幫助大家更好地適應這個季節(jié),保持健康和活力。

01
增加熱量攝入以維持體溫

增加熱量攝入冬季氣溫較低,人體需要消耗更多的熱量來維持體溫。因此,我們需要適當增加熱量攝入,以滿足身體的需求。然而,也要注意控制熱量攝入,避免過度攝入導致肥胖。

熱量的增加可以通過食用高熱量食物來實現(xiàn),如全谷物、堅果、植物油等。這些食物不僅提供豐富的熱量,還含有各種必需的營養(yǎng)素,有助于維持身體的正常功能。同時,建議分餐制,每天多吃幾餐,每餐適量,這樣可以更好地控制熱量攝入,避免一次性攝入過多。


02
多吃溫熱性食物以增強御寒能力

多吃溫熱性食物溫熱性食物可以提供熱量,增強身體的御寒能力。在冬季,建議多吃一些姜、蔥、蒜、山楂、紅棗、桂圓等食物。這些食物不僅能夠提供熱量,還具有溫中散寒、活血化瘀的功效,有助于改善冬季手腳冰涼、血液循環(huán)不暢等問題。

例如,姜是一種常見的溫熱性食物,可以通過煮姜湯、泡姜茶等方式食用。姜湯不僅能暖身,還能預防感冒,增強免疫力。蔥和蒜則富含硫化物,具有抗菌消炎的作用,有助于預防冬季常見的呼吸道疾病。


03
增加蛋白質攝入以提高免疫力

增加蛋白質攝入蛋白質是身體重要的營養(yǎng)素,可以幫助我們抵御疾病,提高免疫力。在冬季,我們應該適當增加蛋白質的攝入,如多吃一些雞肉、牛肉、豆類等食物。

雞肉和牛肉富含優(yōu)質蛋白質,能夠提供身體所需的氨基酸,促進肌肉的生長和修復。豆類食物則富含植物蛋白和膳食纖維,有助于調節(jié)血糖和血脂,預防冬季常見的慢性病。


04
多喝水以保持水分平衡

多喝水冬季天氣干燥,人體容易缺水。因此,我們需要多喝水,保持身體的水分平衡。水不僅能夠維持血液循環(huán),還能促進新陳代謝,幫助身體排毒。

雖然冬季出汗較少,但身體仍然需要足夠的水分。建議每天飲水量不少于1500毫升,可以通過喝水、喝茶、喝湯等方式補充水分。同時,也要注意不要喝過多的咖啡和濃茶,以免影響睡眠和引起身體不適。




冬季適宜的食物

隨著冬季的到來,氣溫逐漸下降,我們的身體狀況和飲食習慣也需要相應地做出調整以適應這一季節(jié)變化。在寒冷的冬季,保持身體健康和活力尤為重要。以下是一些關于如何在冬季通過調整飲食來維持健康和溫暖的建議,希望能幫助大家更好地適應這個季節(jié),保持健康和活力。

01
熱湯的益處

熱湯冬季喝一碗熱騰騰的湯可以暖身,增強身體的免疫力。推薦的食物包括骨頭湯、雞湯、魚湯等。這些湯類食物不僅能夠提供豐富的熱量,還含有多種營養(yǎng)素,如鈣、磷、鐵、維生素等,有助于增強身體的抵抗力。

骨頭湯富含膠原蛋白和礦物質,有助于滋養(yǎng)皮膚、強筋健骨。雞湯則富含優(yōu)質蛋白質和氨基酸,能夠提高免疫力,預防感冒。魚湯則富含不飽和脂肪酸和蛋白質,有助于調節(jié)血脂、保護心血管健康。


02
根莖類蔬菜的作用

牛羊肉牛羊肉富含優(yōu)質蛋白質和脂肪,可以提供身體所需的熱量和營養(yǎng)素。這些肉類食物不僅能夠增強身體的御寒能力,還具有溫中散寒、益氣養(yǎng)血的功效。

牛肉富含鐵質和蛋白質,有助于補血益氣、增強體力。羊肉則富含優(yōu)質蛋白質和脂肪,能夠提供豐富的熱量,同時有助于調節(jié)體內的血液循環(huán),改善手腳冰涼等問題。


03
牛羊肉的好處

增加蛋白質攝入蛋白質是身體重要的營養(yǎng)素,可以幫助我們抵御疾病,提高免疫力。在冬季,我們應該適當增加蛋白質的攝入,如多吃一些雞肉、牛肉、豆類等食物。

雞肉和牛肉富含優(yōu)質蛋白質,能夠提供身體所需的氨基酸,促進肌肉的生長和修復。豆類食物則富含植物蛋白和膳食纖維,有助于調節(jié)血糖和血脂,預防冬季常見的慢性病。


04
紅棗、桂圓的營養(yǎng)價值

紅棗、桂圓紅棗和桂圓是冬季常見的補血食物,可以補血益氣,增強身體的免疫力。這些食物不僅富含糖分和多種維生素,還具有溫中散寒、安神益智的作用。

紅棗富含鐵質和維生素C,有助于補血養(yǎng)顏、調節(jié)免疫力。桂圓則富含葡萄糖和多種維生素,能夠提供豐富的熱量,同時有助于改善睡眠、安神益智。




冬季飲食的注意事項

隨著冬季的到來,氣溫逐漸下降,我們的身體狀況和飲食習慣也需要相應地做出調整以適應這一季節(jié)變化。在寒冷的冬季,保持身體健康和活力尤為重要。以下是一些關于如何在冬季通過調整飲食來維持健康和溫暖的建議,希望能幫助大家更好地適應這個季節(jié),保持健康和活力。

01
避免生冷食物

避免生冷食物冬季氣溫較低,生冷食物容易引起腸胃不適,影響消化功能。因此,我們應該盡量避免食用生冷食物,特別是那些剛從冰箱里拿出來的食物。

生冷食物不僅容易刺激胃腸道,導致腹痛、腹瀉等問題,還會影響身體的血液循環(huán),降低免疫力。因此,冬季飲食應以溫熱為主,盡量食用煮熟、燉爛的食物,有助于保護胃腸道健康。


02
控制糖分攝入

控制糖分攝入冬季天氣干燥,人們容易上火和口腔潰瘍。過多攝入糖分容易導致口腔問題,因此要注意控制糖分攝入。

高糖食物不僅容易引起血糖波動,還會影響口腔健康,導致齲齒、口腔潰瘍等問題。因此,建議冬季飲食以清淡為主,盡量減少糖果、甜飲料等高糖食品的攝入。如果需要增加甜味,可以選擇使用天然的甜味劑,如蜂蜜、紅棗等。


03
注意食物搭配

注意食物的搭配合理的食物搭配可以幫助我們更好地吸收營養(yǎng)素。例如,肉類和蔬菜的搭配可以幫助我們同時攝入蛋白質和維生素;粗糧和細糧的搭配可以幫助我們同時攝入膳食纖維和碳水化合物。

冬季飲食應注重多樣化,合理搭配各類食物。建議每天攝入適量的主食、肉類、蔬菜、水果等,保持營養(yǎng)均衡。同時,也要注意食物的烹飪方式,盡量選擇清蒸、燉煮等健康的烹飪方式,避免油炸、煎炒等高油高鹽的烹飪方式。


04
適量補充維生素和礦物質

適量補充維生素和礦物質冬季日照時間短,人體容易缺乏維生素D和鈣等營養(yǎng)素。因此,我們應該適當增加富含這些營養(yǎng)素的食物的攝入量,如牛奶、雞蛋、魚類等。同時,也可以適量補充維生素和礦物質補充劑,以滿足身體的需求。

維生素D和鈣是維持骨骼健康的重要營養(yǎng)素,缺乏這些營養(yǎng)素容易導致骨質疏松等問題。因此,冬季飲食應注重補充這些營養(yǎng)素,可以通過食用富含鈣和維生素D的食物,如牛奶、雞蛋、魚類等,也可以通過補充維生素D和鈣的補充劑來滿足身體的需求。

冬季飲食對于保持身體健康非常重要。通過遵循增加熱量攝入、多吃溫熱性食物、增加蛋白質攝入、多喝水等基本原則,同時注意避免生冷食物、控制糖分攝入、注意食物搭配等注意事項,我們可以保持身體健康,抵御寒冷,度過一個愉快的冬季。




來源:XX融媒記者  伍一叁

編輯:筆小格

審核:王宇安 

校對:謝思佳



冬季飲食指南
溫暖身心
抵御寒冷



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