中國傳統(tǒng)二十四節(jié)氣
第10個節(jié)氣
節(jié)
氣
夏至,是二十四節(jié)氣的第10個節(jié)氣
太陽黃經(jīng)90°,于公歷6月20~22日交節(jié)
這天太陽直射地面的位置到達一年的最北端
此時,北半球各地的白晝時間達到全年最長
日長長到夏至,日短短到冬至。
夏至伏天鰣,中耕很重要,伏里鋤一遍,賽過水澆園。
一歲四時,春夏秋冬各三個月,每月兩個節(jié)氣,每個節(jié)氣均有其獨特的含義。據(jù)陳希齡《恪遵憲度》解釋[夏至]:“日北至,日長之至,日影短至,故曰夏至。至者,極也?!毕闹林纱硕鴣怼?/p>
SOLSTICE
氣溫高、濕度大、不時出現(xiàn)雷陣雨,是夏至后的天氣特點。夏至在中夏之位,即午位,午屬陽;夏至雖然陽氣較盛,且白晝最長,但卻未必是一年中最熱的一天,因此時接近地表的熱量仍在積蓄,并沒有達到最多的時候。
夏至有雨三佚熱,重陽無雨一冬睛。
初頭夏至十頭割,十頭夏至兩頭割,兩頭夏至騎拉著割。
中國古代一些文學作品將夏至分為三候:一候鹿角解,意思是鹿的角朝前生,所以屬陽,并且認為夏至日陰氣生而陽氣始衰,所以陽性的鹿角便開始脫落,而糜因?qū)訇?,所以在冬至日角才脫落?/p>
二候蟬始鳴,意思是雄性的知了在夏至后因感陰氣之生便鼓翼而鳴。三候半夏生,意思是半夏是一種喜陰的藥草,因在仲夏的沼澤地或水田中出生所以得名,由此可見,在炎熱的仲夏,一些喜陰的生物開始出現(xiàn),而陽性的生物卻開始衰退了。
夏至是“四時八節(jié)”之一,民間自古以來有在此時慶祝豐收、祭祀祖先之俗,以祈求消災年豐。古代農(nóng)耕社會的人們在安居樂業(yè)之余擇日拜神祭祖便有了各種定期節(jié)日,拜神祭祖豐盛祭貢品發(fā)展出節(jié)日宴飲活動,即所謂節(jié)慶民俗。
自古以來,中國一些地方有“冬至餃子夏至面”的說法,夏至吃面是很多地區(qū)的重要習俗。因夏至新麥已經(jīng)登場,所以夏至吃面也有嘗新的意思。
在中國不同地區(qū)夏至有不同習俗。在中國西北地區(qū)如陜西,夏至食粽,并取菊為灰用來防止小麥受蟲害。而在南方,此日秤人以驗肥瘦。農(nóng)家搟面為薄餅,烤熟,夾以青菜、豆莢、豆腐及臘肉,祭祖后食用或贈送親友。
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