飲茶在中國,不僅是一種生活習(xí)慣,也是一種源遠(yuǎn)流長的文化傳統(tǒng)。中國人習(xí)慣以茶待客,并形成了相應(yīng)的飲茶禮儀。
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茶道源于中國,盛于中國南方以及日本,日本的煎茶道、中國臺(tái)灣地區(qū)的泡茶道都來源于中國廣東潮汕地區(qū)的工夫茶。