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冬至這天，在中國北方有冬至吃餃子的風俗。俗話說：“冬至到，吃水餃?！倍戏絼t是吃湯圓，當然也有例外，如在山東滕州等地冬至習慣叫做數九
吃湯圓是冬至的傳統習俗，在江南尤為盛行。“湯圓”是冬至必備的食品
在我國北方許多地區(qū)，每年冬至日，有吃餃子的習俗。我國北方地區(qū)在這天要吃餃子
在寧波的傳統習俗中，番薯湯果是冬至必吃的美食之一?！胺焙汀胺蓖簦趯幉ㄈ说睦斫庵?/p>
冬至，又稱“日短至”、“日南至”等，是反映太陽光直射運動的節(jié)氣。坊間流傳“冬至一陽生”的說法（記述在《恪遵憲度抄本》等作品中）。
冬至前后是興修水利、大搞農田基本建設、積肥造肥的大好時機，同時要施好臘肥，做好防凍工作。我國江南地區(qū)更應加強冬作物的管理，清溝排水，培土壅根，對尚未犁翻的冬壤板結要抓緊耕翻。
