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冬至傳統(tǒng)二十四節(jié)氣習俗知識科普古風黃色模板

冬至大如年

人間小團圓

當凜冽的寒風裹挾著冬的訊息,當白晝逐漸縮短、黑夜愈發(fā)漫長,我們迎來了二十四節(jié)氣中的冬至。這一天,太陽直射南回歸線,北半球迎來一年中白晝最短、黑夜最長的一天,仿佛大自然按下了暫停鍵,讓世間萬物在靜謐中積蓄力量,等待春的復蘇。



冬至節(jié)氣溯源

冬至,作為二十四節(jié)氣中最早被制訂的一個,其起源可追溯至三千多年前的周朝。周公為規(guī)劃都城,用土圭法測影,在洛邑測得“天下之中”的位置,這一具有政治意義的舉動,卻意外開啟了冬至作為節(jié)日的漫長歷史。

人間小團圓
冬至大如年

周公“土圭測景”的故事被載入《尚書·洛誥》,成為后世封邦建國的成法。從周到秦,再到漢代,冬至一直被視為歲首,人們在這一天舉行盛大的祭祀活動,祈求新的一年風調(diào)雨順、國泰民安。漢武帝采用夏歷后,將正月和冬至分開,但冬至作為節(jié)日的傳統(tǒng)卻延續(xù)了下來,盛于唐宋,相沿至今。在古代,冬至的地位甚至超越了如今的春節(jié),有“冬至大如年”的說法。

宮廷和民間都極為重視這一節(jié)日,從周代的祭祀活動,到唐宋時期皇帝率領大臣到郊外祭天、百姓祭拜祖先,再到明清兩代皇帝的祭天大典和百官的賀表儀式,冬至承載著人們對美好生活的向往和對祖先的敬意。如今,雖然冬至的儀式感有所減弱,但它依然是我們傳統(tǒng)文化中不可或缺的一部分,提醒著我們不忘根本,珍惜當下。



舌尖上的冬至溫情

冬至,兼具自然與人文兩大內(nèi)涵,既是二十四節(jié)氣中一個重要的節(jié)氣,也是中國民間的傳統(tǒng)節(jié)日,素有“冬至大如年”之說。

畫“九”

所謂的畫九,實則是冬至后計算春暖日期的圖。明代《帝京景物略》載:“冬至日,畫素梅一枝,為瓣八十有一。日染一瓣,瓣盡而九九出,則春深矣,曰九九消寒圖”?!熬啪畔畧D”有三種圖式,分別為文字、圓圈、梅花三種。

祭祖

冬至以往最強的儀式感就是祭祖,隨著時代的變遷,雖然現(xiàn)今人們依然保留冬至祭祖的習俗,但已經(jīng)簡化為燒紙錢了,此舉意在祭奠先祖。過去冬至祭祖,和春節(jié)祭祖一樣隆重,供奉的祭物中最特殊的是鰱魚,告慰祖先家門煙火連(鰱)綿不斷的意思。祭過祖之后,還要將祭桌面向大門口朝外拜祭天地,南京人稱作“接冬”。


吃湯圓

吃湯圓是冬至的傳統(tǒng)習俗,在江南尤為盛行?!皽珗A”是冬至必備的食品,“圓”意味著“團圓”“圓滿”,冬至吃湯圓又叫“冬至圓”。民間有“吃了湯圓大一歲之說”。

冬至節(jié)氣



順應自然的健康之道

冬至后,中國各地氣候都進入一個最寒冷的階段,人們要根據(jù)天氣情況及時增添衣服,注意保暖;室內(nèi)要通風換氣,減少和抑制病菌病毒繁殖;多吃補益身體的食物,如蓮子、芡實、薏仁、赤豆、大棗、銀耳等;保持暢達樂觀,適當進行鍛煉。

一忌盲目食狗肉

一些體質(zhì)虛弱和患有關節(jié)炎等病的人,在嚴冬季節(jié),多吃些狗肉是有好處的。但不宜盲目食狗肉,以免食用狂犬肉,染上狂犬病。吃狗肉后不要喝茶,這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合,會生成一種物質(zhì)。

二忌虛實不分

中醫(yī)的治療原則是“虛者補之”。虛則補,不虛則正常飲食就可以了,同時應當分清補品的性能和適用范圍,是否適合自己。專家認為,進補主要作用是“補虛益損”,而虛又分氣虛、血虛、陰虛和陽虛四種,各有各不同的補法。

三忌慕名進補

雞湯不是所有的人都能喝的,雞湯(包括燉雞湯和下藥材熬的雞湯)營養(yǎng)豐富,雞湯所含的營養(yǎng)物質(zhì)是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨溶解出的少量水溶性小分子,其蛋白質(zhì)僅為雞肉的7%左右,而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸。

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