自三千多年前的周代起,人們以冬至為“亞歲”,通過湯圓的圓滿、冬釀的芬芳、羊肉的溫?zé)?,完成一場跨越千年的儀式。這是對光陰流轉(zhuǎn)的敬畏,對生命復(fù)蘇的期盼。




古人說:“冬至,日南至,日短之至,日影長之至。”這是一年之中黑夜最漫長的日子。從這一刻起,太陽踏上北歸的旅程,白晝將一日長過一日,陽氣在地下悄然萌動。



冬至的智慧,深植于中國先民對天地運(yùn)行的敏銳觀察。早在新石器時期,智慧的先人已經(jīng)用土圭觀測太陽,測定出了冬至。冬至因此成為二十四節(jié)氣中最早被測定并記錄下來的節(jié)氣之一。今年冬至落在12月21日,太陽黃經(jīng)達(dá)270度,直射南回歸線。


冬至?xí)r節(jié),地表尚有積熱,此時氣溫通常不是最低。真正的嚴(yán)寒將在小寒、大寒時節(jié)到來,民間因此有“冬至不過不寒”的說法。這一認(rèn)知體現(xiàn)了古人對氣候變化的精準(zhǔn)把握。





冬至節(jié)氣這三候生動刻畫了陽氣在地下、動物界和水源中悄然萌動的過程。

傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物。此時,深土中的蚯蚓感知陽氣雖已萌發(fā),陰寒之氣卻依然強(qiáng)盛,它們像打了結(jié)的繩子一樣,蜷曲著身體,靜靜等待。
WINTER
SOLSTICE





古人認(rèn)為麋與鹿同科卻陰陽不同,麋的角朝后生,屬陰。冬至一陽生,感陰氣漸退,麋角便開始脫落。這是陽氣初動,戰(zhàn)勝陰氣的微小征兆。
深埋地下的泉水,最先感知到那縷升騰的陽氣。堅(jiān)冰之下,泉水開始流動,并且溫?zé)帷D鞘谴蟮匦呐K傳來的,第一聲清澈的回響。






冬至前后是進(jìn)補(bǔ)的黃金時期,人體陽氣開始蓬勃生發(fā),最易吸收外來的營養(yǎng)。

多吃羊肉、牛肉、桂圓、紅棗等溫?zé)崾巢?,少吃生冷寒涼食物;可適當(dāng)搭配山藥、百合、銀耳等滋陰食材,避免溫補(bǔ)過度上火。




早睡晚起,保證充足睡眠,幫助陽氣生發(fā);睡前可加入生姜片或艾葉泡腳,促進(jìn)血液循環(huán),助眠又能喚醒身體陽氣。

選擇散步、太極拳等舒緩運(yùn)動,運(yùn)動后及時擦干汗水,避免吹風(fēng)受涼。戶外運(yùn)動宜選正午陽光充足之時,此時陽氣最盛,既能活動筋骨,又可借助自然光滋養(yǎng)身心。






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