大雪傳統(tǒng)二十四節(jié)氣古風(fēng)梅花紅色模板

中/國(guó)/傳/統(tǒng)/二/十/四/節(jié)/氣

大雪節(jié)氣是反映氣溫與降水變化趨勢(shì)的節(jié)氣，是古代農(nóng)耕文化對(duì)于節(jié)令的反映。大雪時(shí)節(jié)，人們會(huì)明顯感到氣溫變低、降水量增多、白晝縮短。受暖濕氣流和冷空氣的共同影響，中國(guó)不少地區(qū)會(huì)出現(xiàn)降溫、大風(fēng)天氣過(guò)程，最低溫度降到0℃以下，寒氣逼人。

PART.01

大雪節(jié)氣歷史來(lái)源

順應(yīng)天時(shí)

冬日養(yǎng)生

北方來(lái)說(shuō)，由于較早受到冷空氣影響，一般會(huì)先出現(xiàn)降雪，包括降水轉(zhuǎn)成的雨夾雪。寒潮或強(qiáng)冷空氣南下，水汽足、濕度大的江南，有時(shí)降雪范圍和降雪量可能比北方更大。冬季大雪之后，積雪堆積，保持地面及作物周圍的溫度，不會(huì)因寒流侵襲而再降低，給與了農(nóng)作物較好的越冬環(huán)境。俗語(yǔ)道：瑞雪兆豐年。

小雪習(xí)俗

大雪節(jié)氣的歷史，可追溯到春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期。根據(jù)元代文人吳澄編著的《月令七十二候集解》，包含大雪在內(nèi)的“七十二候”概念，最早見(jiàn)于《呂氏春秋》的記載。到了唐宋時(shí)期，大雪節(jié)氣已經(jīng)成為農(nóng)事活動(dòng)的重要依據(jù)。

PART.02

大雪節(jié)氣三候

冬季雪滿天，來(lái)歲是豐年

中國(guó)古人將大雪分為三候：一候鹖鴠不鳴；二候虎始交；三候荔挺出。是說(shuō)此時(shí)因天氣寒冷，寒號(hào)鳥(niǎo)也不再鳴叫了；此時(shí)是陰氣最盛，所謂盛極而衰，陽(yáng)氣已有所萌動(dòng)，老虎開(kāi)始有求偶行為；“荔”為馬蘭草即馬蘭花，據(jù)說(shuō)也能感受到陽(yáng)氣的萌動(dòng)而抽出新芽。

一候鹖鴠不鳴

鵑鷗為鳥(niǎo)類。意為這個(gè)季節(jié)，天氣寒冷，飛禽無(wú)蹤，走獸無(wú)影，連寒號(hào)鳥(niǎo)也停止了呼叫。

二候虎始交

古人認(rèn)為，此時(shí)為陰氣最盛時(shí)期，盛極而衰，陽(yáng)氣已經(jīng)有所萌動(dòng)，于是老虎開(kāi)始求偶。

三候荔挺出

仲冬雪季，萬(wàn)物沉寂，一種叫荔挺的蘭草，也感受到陽(yáng)氣的萌動(dòng)而抽出新芽，在此時(shí)獨(dú)獨(dú)長(zhǎng)出地面。

PART.03

大雪節(jié)氣習(xí)俗

腌肉、打雪仗、賞雪景、進(jìn)補(bǔ)都是大雪節(jié)氣的民俗。老南京有句俗話，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。此時(shí)，家家戶戶門(mén)口，窗臺(tái)上都會(huì)掛上腌肉、香腸、咸魚(yú)等腌制品，形成一道亮麗的風(fēng)景。如果此時(shí)恰逢天降大雪，人們都會(huì)熱衷于在冰天雪地里打雪仗、賞雪景，其樂(lè)融融。

壹

大雪腌肉

老南京有句俗語(yǔ)，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪節(jié)氣一到，家家戶戶忙著腌制“咸貨”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟，待炒過(guò)的花椒鹽涼透后，涂抹在魚(yú)、肉和光禽內(nèi)外，反復(fù)揉搓。

貳

大雪封河

“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，萬(wàn)里雪飄”的自然景觀，南方也有“雪花飛舞，漫天銀色”的迷人圖畫(huà)。到了大雪節(jié)氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲。

大雪節(jié)氣

叁

農(nóng)事活動(dòng)

農(nóng)業(yè)為天下之本。農(nóng)事是指農(nóng)務(wù)活，而農(nóng)時(shí)是指務(wù)農(nóng)的時(shí)機(jī)，依農(nóng)時(shí)做農(nóng)事，會(huì)達(dá)到事半功倍的效果。由于我國(guó)南北各地氣候特征差異很大，相應(yīng)地，南北方主要農(nóng)事活動(dòng)也有區(qū)別。

END