“夜深知雪重,時(shí)聞?wù)壑衤??!贝笱嵌墓?jié)氣中的第21個(gè)節(jié)氣,標(biāo)志著仲冬時(shí)節(jié)的正式開(kāi)始。此時(shí),氣溫顯著下降,降雪的可能性比小雪時(shí)更大了。在我國(guó)北方,往往能欣賞到“千里冰封,萬(wàn)里雪飄”的壯美景觀;而南方,也可能會(huì)迎來(lái)一些濕冷的雨雪天氣。
大雪的天氣特點(diǎn),常常是寒風(fēng)凜冽,低溫干燥。這樣的氣候條件下,人們更要注意保暖防寒,以防受寒感冒。大雪已至,讓我們順應(yīng)時(shí)節(jié),遵循傳統(tǒng)習(xí)俗,做好養(yǎng)生保健,以溫暖、健康的姿態(tài)迎接冬日的美好。
在大雪時(shí)節(jié),民間有著許多獨(dú)特的習(xí)俗。腌肉是其中之一,此時(shí)家家戶戶忙著腌制“咸貨”,迎接新年的到來(lái)。老南京有句俗語(yǔ),叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟,待涼透后涂抹在魚(yú)、肉和光禽內(nèi)外,反復(fù)揉搓,直到肉色由鮮轉(zhuǎn)暗,表面有液體滲出時(shí),再把肉連剩下的鹽放進(jìn)缸內(nèi),用石頭壓住,放在陰涼背光的地方,半月后取出,掛在朝陽(yáng)的屋檐下晾曬干,以迎接新春。
觀賞封河也是大雪時(shí)節(jié)的一大樂(lè)趣。北方有“千里冰封,萬(wàn)里雪飄”的自然景觀,到了大雪節(jié)氣,河里的冰都凍住了,人們可以盡情地滑冰嬉戲。
大雪時(shí)節(jié),養(yǎng)生尤為重要。首先,要注意保暖,尤其是頭部、腳部和頸部的保暖。外出時(shí)戴上帽子、圍巾和手套,避免受寒。其次,飲食上宜“進(jìn)補(bǔ)”,多吃一些溫?zé)?、富含蛋白質(zhì)和維生素的食物,如羊肉、牛肉、核桃、紅棗等,以增強(qiáng)身體的抵抗力。
此外,適當(dāng)?shù)倪\(yùn)動(dòng)也不能少。在陽(yáng)光充足的時(shí)候,可以進(jìn)行一些溫和的運(yùn)動(dòng),如散步、瑜伽、太極拳等,促進(jìn)血液循環(huán),增強(qiáng)體質(zhì)。但要注意避免在寒冷的清晨和夜晚進(jìn)行劇烈運(yùn)動(dòng)。
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