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簡(jiǎn)約藍(lán)色中國(guó)傳統(tǒng)文化品茶論道極簡(jiǎn)通用模板


品茶論道
茶亦醉人何必酒


中國(guó)喝茶歷史悠久,幾千年來,喝茶已經(jīng)成為中國(guó)一種獨(dú)特的文化。隨著歷史的演變,茶的烹煮方法也一直在發(fā)生著變化,出現(xiàn)了以下的烹茶方法:煮茶法、煎茶法、點(diǎn)茶法和泡茶法。




文化傳承:煮茶法





該法直接將茶樹的生葉或干茶,投于水中煮好飲用,此法源于人們將新鮮茶葉和黑芝麻、桃仁、瓜子仁等配料,加鹽一并煮粥或?qū)⑿迈r茶葉與椒、姜、桂、薄荷或陳皮等配料,一并煮湯而來。




文化傳承:煎茶法





該法先將茶葉在無異味的文火上烤炙,將茶餅烤至不再冒濕氣,散發(fā)清香為止。隨將烤好的茶餅放入特定的容器中﹐以防止其香氣散發(fā);冷卻后將茶碾成粉末狀,然后放入茶羅篩﹐剔除未碾碎的粗梗﹑碎片,使之更加精細(xì)。




文化傳承:點(diǎn)茶法





點(diǎn)茶法來源于煎茶法,但步驟卻比煎茶法更為精細(xì)、嚴(yán)密。具體方法是:先將用紙包好的餅茶捶碎;然后,將捶碎的茶放于茶碾之上碾成粉未;最后,將粉末用茶羅過篩。





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