處暑,是二十四節(jié)氣之第十四個節(jié)氣,也是秋季的第二個節(jié)氣。斗指戊(西南方);太陽黃經(jīng)達150°;于每年公歷8月22-24日交節(jié)。時至處暑,已到了高溫酷熱天氣“三暑”之“末暑”,意味著酷熱難熬的天氣到了尾聲。
處暑,是一個反映氣溫變化的節(jié)氣?!疤帯钡谋玖x是“止息”、“停留”的意思。《說文解字》曰:“處,止也?!疤幨睢北硎究釤犭y熬的天氣到了尾聲,暑氣開始消退。
“三暑”與“三伏”均代表高溫酷熱天氣,時間軸和溫度軸上的曲線表現(xiàn)基本一致:暑天來,伏天到;伏天消,暑將盡。
二十四節(jié)氣有“三暑”,即小暑節(jié)氣、大暑節(jié)氣、處暑節(jié)氣,按順序分別為初暑、中暑、末暑。“三暑”中間還夾一個“立秋”節(jié)氣,立秋之后才是處暑,酷暑時間比較長。
處暑之日“鷹乃祭鳥”,說鷹自此日起感知秋之肅氣,冷酷地搏殺獵物。先獵之物要先陳列為祭,古人稱之“義舉”。
天地始肅是指接著天地間萬物開始凋零,充滿了肅殺之氣。古時有“秋決”的說法,即是為了順應(yīng)天地的肅殺之氣而行刑。《呂氏春秋》上說:“天地始肅不可以贏?!奔词歉嬲]人們秋天是不驕盈要收斂的季節(jié)。
禾乃登”的“禾”指的是黍、稷、稻、粱類農(nóng)作物的總稱,“登”即成熟的意思,意思就是開始秋收。
處暑節(jié)氣前后的民俗多與祭祖及迎秋有關(guān)。處暑前后民間會有慶?!捌咴掳搿钡拿袼谆顒?,俗稱作“七月半”或“中元節(jié)”。《易經(jīng)》:“反復(fù)其道,七日來復(fù),天行也?!逼呤顷枖?shù)、天數(shù),天地之間的陽氣絕滅之后,經(jīng)過七天可以復(fù)生,這是天地運行之道,陰陽消長循環(huán)之理,民間選擇在七月十四(二七)祭祖與“七”這復(fù)生數(shù)有關(guān)。
“七月半鴨,八月半芋”,古人認為農(nóng)歷七月中旬的鴨子最為肥美營養(yǎng)。處暑這天,老北京人都會去買處暑百合鴨,而江蘇地區(qū),做好鴨子菜要端一碗送給鄰居,正所謂“處暑送鴨,無病各家”。
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