處暑隸屬秋季的第二個節(jié)氣。處者,止也,溽熱的暑氣,至此,漸漸消退,開始退伏潛藏,以待來年。處暑之后,秋意漸濃,正是郊野迎秋賞景的好時節(jié)。
后五日“天地始肅”,這個“肅”是“肅清”,天氣因“肅”而清,因“肅”必“肅殺”,所以,肅清后必帶來蕭瑟之氣。
再五日“禾乃登”,禾是五谷各類,天氣肅殺后,莊稼才有收成,成熟曰“登”。
河燈也叫“荷花燈”,一般是在底座上放燈盞或蠟燭,放在江河湖海之中,任其漂泛。后來發(fā)展為對逝去親人的悼念、對活著的人們祝福。
對于沿海漁民來說,處暑意味著漁業(yè)收獲。這個時候海域水溫依然偏高,魚群會停留在漁場周圍,魚蝦貝類發(fā)育成熟。
傳統(tǒng)中醫(yī)理論記載,鴨子味甘,性涼。民間有處暑吃鴨子的傳統(tǒng)。鴨子做法也五花八門,有白切鴨、檸檬鴨、烤鴨、荷葉鴨等。
“處暑禾田連夜變”“處暑滿田黃,家家修廩倉”……這些民間俗語都說明了處暑是農(nóng)作物成熟收獲的時節(jié),承載了豐收的喜悅。
貴州省黔東南苗族侗族自治州錦屏縣的村寨中,村民利用晴好天氣晾曬紅辣椒、玉米等農(nóng)作物。
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