七夕節(jié)被賦予了“牛郎織女”的美麗愛情傳說,使其成為了象征愛情的節(jié)日,從而被認(rèn)為是中國最具浪漫色彩的傳統(tǒng)節(jié)日,日期是每年農(nóng)歷七月初七,有拜月祈福、拜織女、吃巧果、乞求姻緣等習(xí)俗。
漢代時(shí),七夕被賦予了婦女向織女星乞巧智慧與巧藝的人文內(nèi)涵,形成了七夕乞巧習(xí)俗,故亦稱為“乞巧”。
牛郎織女的愛情故事融合了乞巧習(xí)俗,于是每到農(nóng)歷七月初七,在牛郎織女“鵲橋會”時(shí),姑娘們就會來到花前月下,抬頭仰望星空,尋找銀河兩邊的牛郎星和織女星,希望能看到他們一年一度的相會,乞求上天讓自己也能像織女那樣心靈手巧,祈禱自己也能有個(gè)稱心如意的美滿婚姻,久而久之便形成了七夕節(jié)習(xí)俗。
在江蘇宜興,有七夕香橋會習(xí)俗。每年七夕,人們都趕來參與,搭制香橋。所謂香橋,是用各種粗長的裹頭香(以紙包著的線香)搭成的長四五米、寬約半米的橋梁,裝上欄桿,于欄桿上扎上五色線制成的花裝飾。
入夜,人們祭祀雙星、乞求福祥,然后將香橋焚化,象征著雙星已走過香橋,歡喜地相會。這香橋是由傳說中的鵲橋傳說衍化而來的。
以七夕乞巧,判定乞巧者巧拙的“卜巧”方法,主要有“穿針乞巧”、“喜蛛應(yīng)巧”、“對月穿針”、“蘭夜斗巧”和“投針驗(yàn)巧”等幾種方法。
廣東廣州的乞巧節(jié)獨(dú)具特色,節(jié)日到來之前,姑娘們就預(yù)先備好用彩紙、通草、線繩等,編制成各種奇巧的小玩藝,還將谷種和綠豆放入小盒里用水浸泡,使之發(fā)芽,待芽長到二寸多長時(shí),用來拜神,稱為“拜仙禾”和“拜神菜”。
從初六晚開始至初七晚,一連兩晚,姑娘們穿上新衣服,戴上新首飾,一切都安排好后,便焚香點(diǎn)燭,對星空跪拜,稱為“迎仙”,自三更至五更,要連拜七次。
古代,“七夕”節(jié)還有曬書、曬衣的習(xí)俗,據(jù)說是可以避免蟲蛀。人們選擇七夕曬書據(jù)說是因?yàn)槠咴缕呷?,天門洞開,陽光強(qiáng)烈,是龍王爺“曬鱗日”,人們多在此日暴曬衣服、棉被之類,以防蟲蛀,讀書人也往往在這一天曝曬書籍。
漢后各地文化上的交流使節(jié)俗融合傳播,主要的傳統(tǒng)節(jié)日都已經(jīng)普及全國。東漢崔實(shí)《四民月令》云:“七月七日,曝經(jīng)書及衣裳,不蠹。”
七夕乞巧的應(yīng)節(jié)食品,以巧果最為有名。巧果又叫“乞巧果子”,款式極多?!捌蚯晒印笔瞧呦?jié)的傳統(tǒng)祭品和美點(diǎn)。
七夕晚上人們把“乞巧果子”端到庭院,全家人圍坐,品嘗做“巧果”人的手藝?,F(xiàn)在這種習(xí)俗在許多地方都已經(jīng)不流傳了,巧果款式極多,主要的材料是油、面、糖、蜜。
此外,乞巧時(shí)用的瓜果也有多種變化:或?qū)⒐瞎癯善婊ó慀B,或在瓜皮表面浮雕圖案;此種瓜果稱為“花瓜”。
在中國一些地方的糕點(diǎn)鋪,這一天還要制作一些織女形象的酥糖,俗稱“巧人”“巧酥”,出售時(shí)又稱為“送巧人”,民間認(rèn)為,吃了這種“酥糖”的人會變得心靈手巧。
在中國山東,這一天要吃巧巧飯,乞巧的風(fēng)俗十分有趣:七個(gè)要好的姑娘集糧集菜包餃子,把一枚銅錢、一根針和一個(gè)紅棗分別包到三個(gè)水餃里,乞巧活動以后,她們聚在一起吃水餃,傳說吃到錢的有福,吃到針的手巧,吃到棗的早婚。
迢迢牽牛星,皎皎河漢女。
纖纖擢素手,札札弄機(jī)杼。
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