紅塵囂囂若咖啡,甘苦一念中體會(huì)
咖啡,甜藏于苦中,苦隱于甜中
Coffee is sweet hidden in bitter,
bitter hidden in sweet.
4°C冷水浸泡,8小時(shí)低溫萃取,帶甜味的氨基酸分子會(huì)悄悄溶出。
萃取好濃縮咖啡之后,接下來(lái)就是打發(fā)牛奶,建議打成卡布奇諾奶泡的厚度,方便刮奶泡,注意一定要打的細(xì)膩綿滑
打發(fā)好牛奶后,拿勺子輕輕刮取奶缸表面的奶泡,然后往濃縮咖啡表面一放就完成了。
4°C冷水浸泡,8小時(shí)低溫萃取,帶甜味的氨基酸分子會(huì)悄悄溶出。
萃取好濃縮咖啡之后,接下來(lái)就是打發(fā)牛奶,建議打成卡布奇諾奶泡的厚度,方便刮奶泡,注意一定要打的細(xì)膩綿滑
打發(fā)好牛奶后,拿勺子輕輕刮取奶缸表面的奶泡,然后往濃縮咖啡表面一放就完成了。
紅塵若咖啡
甘苦一念中體會(huì)
紅塵囂囂若咖啡,甘苦一念中體會(huì)
咖啡,甜藏于苦中,苦隱于甜中
Coffee is sweet hidden in bitter,
bitter hidden in sweet.
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