落絮游絲三月候,風(fēng)吹雨洗一城花
未知東郭清明酒,何似西窗谷雨茶
萍,水草,與水相平,故稱“萍”;漂流隨風(fēng),故又稱“漂”。
鳩即鷹所化,布谷鳥。明劉伯溫詩:“鳴鳩語蕪聲相應(yīng),又是人間一度春。”蕪是雜草。可“春谷終期吹羽翼”,鳩鳴預(yù)示著春要結(jié)束了,此時田野里到處回蕩著它“家家種谷”的殷切呼喚。
“戴勝”是頭頂有長毛的鳥,又稱雞冠鳥,此時落于桑樹,蠶將生之候。
傳說,谷雨這天的茶喝了會清火、辟邪、明目,所以谷雨這天不管什么天氣,人們都會去茶山摘一些新茶。茶農(nóng)們說,真正的谷雨茶就是谷雨這天采的鮮茶葉做的干茶,而且要上午采的。
谷雨前后是牡丹花開的重要時段,因此,牡丹花也被稱為谷雨花、富貴花?!肮扔耆茨档ぁ保两?,山東菏澤、河南洛陽、四川彭州多于谷雨時節(jié)舉行牡丹花會,供人們游樂聚會。
北方有谷雨食香椿的習(xí)俗。谷雨前后是香椿上市的時節(jié),這時的香椿醇香爽口,營養(yǎng)價值高,有“雨前香椿嫩如絲”之說。
醫(yī)學(xué)專家表示,谷雨節(jié)氣后空氣濕度逐漸加大,是神經(jīng)痛的高發(fā)期,因此需防“濕邪”侵襲傷身。注意開窗通風(fēng)、加強保暖,不要著涼,多曬太陽,適當(dāng)運動。如果已有“濕邪”侵入,可在日常飲食中增加一些利水滲濕的食物,如玉米、茯苓、冬瓜、薏米等。
谷雨一過,春季就要過去。此時,肝臟氣伏,心氣逐漸旺盛,是身體補益的好時機,應(yīng)適時進(jìn)食補血氣的食物,但不能像冬天一樣大補。古人有“四季不食脾”的說法,應(yīng)根據(jù)個人體質(zhì),食用一些益肝補腎的食物。
【唐代】許渾
酒闌橫劍歌,日暮望關(guān)河。
道直去官早,家貧為客多。
山昏函谷雨,木落洞庭波。
莫盡遠(yuǎn)游興,故園荒薜蘿。
許渾,晚唐最具影響力的詩人之一,五七律尤佳。詩中多描寫水、雨之景,后人擬之與詩圣杜甫齊名。
【唐代】王貞白
谷雨洗纖素,裁為白牡丹。
異香開玉合,輕粉泥銀盤。
曉貯露華濕,宵傾月魄寒。
家人淡妝罷,無語倚朱欄。
王貞白,字有道(875—958),號靈溪。信州永豐(今江西廣豐)人。唐末五代十國著名詩人。
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