北方地區(qū)是臘月二十三,部分南方地區(qū)是臘月二十四,是中國民間傳統(tǒng)的祭灶日,稱“小年”,也被稱為灶王節(jié)。
小年也意味著人們開始準備年貨,準備干干凈凈過個好年,表示新年要有新氣象,表達了中國勞動人民一種辭舊迎新、迎祥納福的美好愿望。
民間,小年的習(xí)俗有很多。若細細品味,都不無道理。
每逢春節(jié)來臨,家家戶戶都要打掃環(huán)境,清洗各種器具,拆洗被褥窗簾,灑掃房間庭院,撣拂塵垢蛛網(wǎng),干干凈凈迎春節(jié)。
北方稱為“掃房”,南方也叫“撣塵”。因“塵”與“陳”諧音,新春掃塵有除“陳”(塵)布新的含義,其用意是把一切“窮運”“晦氣”統(tǒng)統(tǒng)掃出門,寄托了人們破舊立新的美好愿望。
窗花多以喜鵲登梅、鹿鶴桐椿(六合同春)、五蝠(福)捧壽、蓮(連)年有魚(馀),鴛鴦戲水、和合二仙等有吉祥寓意的圖案為主題。
將紅色的窗花貼在打掃一新的屋子里,更添喜氣。
小年這天,也是民間祭灶的日子。
民間傳說,每年臘月二十三,灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡,讓玉皇大帝賞罰。
因此送灶時,人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆等,以表自己真誠祭拜灶王爺,為的就是讓灶王爺在玉帝面前多說好話。
糖瓜一般是用黃米和麥芽熬制成而成,人們把做成長條形麥芽糖稱為關(guān)東糖,扁圓型的就叫做糖瓜。
南方地區(qū),很多家庭都會蒸年糕吃年糕來應(yīng)節(jié),年糕又稱「年年糕」,諧音寓意著人們的工作和生活一年比一年高。
北方地區(qū)小年這天講究吃餃子,吃餃子就是為了給灶王爺送行。餃子煮好后,要端端正正擺上供臺。
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